Nhân sâm - Một phương thuốc tự nhiên hiệu quả để giảm cân

Béo phì và thừa cân là tình trạng sức khỏe ngày càng phổ biến do sự phát triển của số lượng tế bào mỡ trong cơ thể. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), “Thừa cân và béo phì được định nghĩa là sự tích tụ chất béo bất thường hoặc quá mức gây nguy hiểm cho sức khỏe”.

Một cách thường được các chuyên gia y tế chấp nhận để đo lường béo phì và thừa cân là tính toán chỉ số khối cơ thể hay BMI, theo WHO, là “trọng lượng của một người (tính bằng pound hoặc kg) chia cho bình phương chiều cao của người đó (tính bằng mét)”. Một người có chỉ số BMI bằng hoặc trên 25 được coi là thừa cân và 30 trở lên được coi là béo phì. Tuy nhiên, phương pháp suy luận này là một cách thô thiển để giải mã tình trạng béo phì của một người nào đó, mặc dù về mặt tích cực, là phân biệt giới tính. Béo phì và thừa cân là những yếu tố nguy cơ chính đối với một số bệnh lý bao gồm tiểu đường, nhiều bệnh tim mạch và thậm chí một số loại ung thư.

Theo WHO, số người béo phì đã tăng gấp đôi trên thế giới kể từ năm 1980. Năm 2014, có hơn 1,9 tỷ (39%) người từ 18 tuổi trở lên bị thừa cân trong đó có 600 triệu (13%) người. bị béo phì.¹

Cách điều trị:

Thuốc cổ truyền Trung Quốc hay còn gọi là bệnh TCM đã đồng hóa khả năng chữa bệnh của các yếu tố thảo dược cũng như điều độ lối sống trong nhiều thế kỷ, vốn có hiệu quả tinh túy trong việc điều chỉnh trọng lượng cơ thể, từ đó giải quyết bệnh béo phì ngay từ nguồn gốc của nó.

Một trong những thành phần thảo dược đã được truyền thống sử dụng ở một số nước châu Á như Hàn Quốc để giảm trọng lượng cơ thể, là Hồng sâm Hàn Quốc (còn được gọi là Panax Ginseng hoặc Asian Ginseng). Hồng sâm Hàn Quốc là phiên bản hấp của củ nhân sâm trắng khô. Mọi người, trong các chương trình thử nghiệm khác nhau về Hồng sâm Hàn Quốc, đã giảm đáng kể chỉ số khối cơ thể, lượng thức ăn và tỷ lệ eo-hông so với những người được duy trì bằng giả dược. Điều này cũng dẫn đến việc oxy hóa chất béo, cải thiện mức insulin và glucose, giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của họ nói chung.

Hồng sâm lên men là một chất hỗ trợ trong việc giảm lượng đường trong máu, mức cholesterol và leptin, và cũng trong việc điều khiển quá trình chuyển hóa lipid. Nhân sâm tăng cholecystokinin, một loại hormone được tiết ra trong ruột để tiêu hóa protein và chất béo cũng như điều chỉnh trọng lượng cơ thể và cảm giác thèm ăn. Nó cũng kích hoạt các con đường sinh hóa như AMP kích hoạt hoạt động kinase của protein (một loại enzyme ngăn ngừa sự lắng đọng chất béo và kích thích sự phân hủy chất béo).²

Một trong những lý do cơ bản đằng sau tình trạng thừa cân và béo phì là sự mất cân bằng năng lượng - khoảng cách rất lớn giữa tiêu thụ và chi tiêu năng lượng. Các yếu tố chính góp phần vào sự mất cân bằng năng lượng này là:

1. Tăng tiêu thụ thực phẩm nhiều calo, cũng có nhiều chất béo

2. Giảm hoạt động thể chất do văn hóa làm việc ít vận động, thay đổi phương thức giao thông và tốc độ đô thị hóa cao.

Hậu quả chính của béo phì và thừa cân là:

1. Bệnh tim mạch (nguyên nhân tử vong chính trong năm 2012)

2. Bệnh tiểu đường loại 2

3. Rối loạn cơ xương khớp

4. Một số dạng ung thư

Hồng sâm Hàn Quốc hoạt động như thế nào?

Hồng sâm Hàn Quốc khuyến khích giảm cân bằng cách kiểm soát các enzym và hormone ngăn ngừa sự tích tụ chất béo, và bằng cách điều chỉnh sự thèm ăn. Bằng cách này, loại thảo mộc này giúp giải quyết vấn đề béo phì mà không có bất kỳ tác dụng phụ hoặc ảnh hưởng hóa học nào. Những người dùng Nhân sâm đã cho thấy kết quả thuận lợi trong việc giảm mỡ thừa của họ.

Sự hình thành mạch và tái cấu trúc chất nền ngoại bào nói chung có liên quan đến sự tăng trưởng và phát triển của mô mỡ. Như Nhân sâm được biết đến với khả năng ức chế sự hình thành mạch cũng như hoạt động của ma trận metalloproteinase (MMP), có thể giả thuyết rằng bệnh béo phì và tăng trưởng mô mỡ có thể được kiểm soát bằng Hồng sâm Hàn Quốc.

Hồng sâm Hàn Quốc có các cấu hình ginsenoside riêng biệt, chẳng hạn như protopanaxadiol cho thấy tác dụng chống đái tháo đường và chống vi khuẩn. Trong một nghiên cứu, chiết xuất Nhân sâm làm giảm lượng đường, tiêu thụ thức ăn và trọng lượng ở chuột và tăng tiêu hao năng lượng. Hồng sâm Hàn Quốc là một phương pháp điều trị truyền thống ở các nước châu Á đối với bệnh béo phì, tiểu đường, rối loạn gan và tim mạch.

Một báo cáo của WHO (2002-05) tuyên bố rằng thị trường thuốc thảo dược trên thế giới, dựa trên kiến thức truyền thống, ước tính khoảng 60 nghìn triệu đô la, và các sản phẩm thảo dược phổ biến nhất là Nhân sâm, Ginkgo Biloba và Tỏi.³

Bên cạnh béo phì, Nhân sâm cũng ảnh hưởng đến các chức năng trao đổi chất khác, gián tiếp điều chỉnh các vấn đề béo phì và thừa cân. Đó là những điều sau:

1. Đường huyết: Ginsenosides điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách nâng cao sự hấp thụ glucose và kích hoạt các con đường sinh hóa thúc đẩy sự nhạy cảm với leptin và insulin. Độ nhạy insulin giúp tăng cường hiệu quả của insulin và chống chuyển hóa glucose, do đó có tác dụng tổng thể đối với bệnh béo phì.

2. Tiêu hóa: Tiêu thụ Nhân sâm trong khoảng thời gian 8 tuần có thể mang lại sự thay đổi đáng kể và thuận lợi trong hệ vi sinh đường ruột của con người.

3. Năng lực và Sức chịu đựng: Nhân sâm được trộn trong nhiều thức uống năng lượng để tăng cường sức chịu đựng và hoạt động như một chất hỗ trợ (giúp tăng cường hiệu suất thể thao). Nhân sâm một mình hoặc với caffeine ở liều lượng cao, có thể tăng cường đáng kể sức bền.

Bên cạnh đó, Nhân sâm cải thiện khả năng miễn dịch, và hoạt động như một chất chống viêm, chống oxy hóa và chống vi khuẩn. Nó cũng cải thiện chức năng nhận thức và giảm bớt trầm cảm, lo lắng và các rối loạn liên quan đến não.^₄

Tóm lại là

Béo phì, thừa cân hoặc các bệnh liên quan khác có thể được ngăn chặn bằng các biện pháp phòng ngừa nhỏ. Ở cấp độ cá nhân, người ta có thể hạn chế lượng calo tiêu thụ, tăng cường tiêu thụ trái cây và rau quả và tham gia các hoạt động thể chất thường xuyên. Trên quy mô lớn, chính quyền có thể điều chỉnh thực phẩm có nhiều đường và chất béo, và cung cấp các lựa chọn điều trị tự nhiên thay thế như Hồng sâm Hàn Quốc.

Trích dẫn:

1. Tổ chức Y tế Thế giới, The. 10 sự thật về bệnh béo phì (tháng 10 năm 2017)
http://www.who.int/topics/obesity/en/

2. Zhipeng Li, et al. Tác dụng của rễ nhân sâm lên men và quả nhân sâm đối với bệnh béo phì và chuyển hóa lipid ở những con chuột được cho ăn một chế độ ăn nhiều chất béo
http://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S1226845317300039

3. Lee Hyunghee và cộng sự. Tác dụng của hồng sâm Hàn Quốc (Panax ginseng) đối với bệnh béo phì và viêm mỡ ở chuột đã cắt buồng trứng http://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S0378874115302701

4. Fayeza Md. Siraj, và cộng sự. Nhân sâm và béo phì: Quan sát từ nhiều khía cạnh khác nhau
https://link.springer.com/article/10.1007/s10068-014-0137-x