8 alimentos que melhoram a saúde do sistema imunológico

27 de março de 2021
por DA SEUL KIM

Você pode pensar no seu sistema imunológico como uma ampla rede de defesa que o protege de várias infecções e condições – incluindo resfriados, gripe e quaisquer outros agentes infecciosos. Eles também podem desempenhar um papel na minimização dos sintomas de alergia sazonal e na prevenção de certos tipos de câncer.

Mas, para funcionar adequadamente, seu sistema imunológico requer vários nutrientes que você pode incluir em sua dieta diária. Esses nutrientes cruciais incluem proteínas, vitaminas A, C e E, além dos minerais zinco e ferro.

Os probióticos são “bactérias amigáveis” encontradas em certos alimentos e podem ajudar a equilibrar a flora do sistema digestivo. Eles são bem conhecidos por serem eficazes em melhorar a saúde digestiva.

Sua dieta diária balanceada deve fornecer todos os nutrientes e probióticos de que você precisa, então você pode considerar adicionar esses oito alimentos ao seu plano de refeições diárias. Cada um é rico em dois ou mais dos nutrientes listados acima, que são necessários para ajudar a manter o sistema imunológico forte.

1. Brócolis

Você sabia que apenas uma xícara de brócolis cru picado fornece vitamina C para quase um dia inteiro, essencial para o funcionamento do sistema imunológico? Isto, por sua vez, ajuda a estimular a formação de anticorpos.

O brócolis também fornece vitamina A e ferro vegetal, que também são elementos cruciais para um sistema imunológico saudável.

2. Abacate

O abacate é provavelmente mais conhecido por ser uma fonte super rica em ácidos graxos monoinsaturados, também conhecidos como “gorduras boas”, semelhantes ao azeite. O abacate também fornece vitamina E, vitamina C, ferro e zinco.

É um alimento altamente versátil – adicione fatias de abacate a sanduíches, faça guacamole ou cubra suas saladas saudáveis favoritas com cubos de abacate.

3. Amêndoas

Geralmente você pode encontrar amêndoas em qualquer supermercado local ou mercado de produtores. São perfeitos como lanche saudável e também podem ser adicionados a saladas e iogurtes. As amêndoas são ricas em vitamina E, que atua como antioxidante no corpo e ajuda o funcionamento do sistema imunológico.

Além disso, as amêndoas contêm ferro e proteínas, que também são essenciais para o sistema imunológico – além de terem um sabor delicioso!

4. Couve

Couve é conhecida como vegetal crucífero e está intimamente relacionada à couve-flor, rúcula e brócolis. É um “supervegetariano” rico em muitos nutrientes, incluindo vitamina A, importante para manter a saúde da pele e das mucosas.

A couve também é uma ótima fonte de vitamina C, vitamina E, ferro e zinco.

5. Atum

O “frango do mar”, o atum é mais conhecido como uma fonte vital de ácidos graxos ômega-3. Não só isso, mas também é rico em zinco, selênio e proteínas, que são essenciais para o funcionamento do sistema imunológico do corpo.

O atum também é um peixe bastante versátil. Pode ser consumido cru, grelhado, assado ou grelhado. Você também pode manter algumas latas de atum à mão para sanduíches e saladas.

6. Ostras

As ostras são um excelente estimulante para o sistema imunológico porque são muito ricas em zinco e uma excelente fonte de proteínas e ferro. As ostras também contêm vitamina A e ácidos graxos ômega-3.

Experimente o ensopado de ostras no jantar ou coma ostras cruas como aperitivo (ou como afrodisíaco). Você encontrará ostras enlatadas ou cruas na maioria dos supermercados.

7. Manga

As mangas costumavam ser consideradas um pouco exóticas e nem sempre eram fáceis de encontrar em supermercados ou feiras livres. Mas hoje em dia isso mudou e eles normalmente estão disponíveis nas seções de produtos hortifrutigranjeiros e congeladores da maioria dos supermercados.

E isso é uma boa notícia porque as mangas são carregadas até a borda com vitaminas A e C, além de também oferecerem vitamina E.

8. Iogurte

O iogurte é provavelmente a fonte dietética de probióticos mais conhecida (e amplamente disponível) que pode dar um tremendo impulso ao sistema imunológico. Também é rico em proteínas e contém um pouco de vitamina A e zinco.

Mantenha seu iogurte nutritivo escolhendo iogurte natural com ou sem gordura e adicione frutas vermelhas, nozes, granola e/ou sementes e um pouco de mel para adoçar.

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